Menú de Cuaresma.
Para: 1 persona.
Ingredientes necesarios: ganas, inquietud y espíritu de búsqueda.
Tiempo de preparación: óptimo, 40 días.
Cuando la gente quiere celebrar algo importante se prepara con mucha antelación.
Los jóvenes anticipan su primer cotillón de nochevieja con semanas de dilemas (dónde ir, qué llevar, etc).
Los novios preparan su boda durante meses.
Los turistas comienzan a ponerse en forma para la playa desde mayo.
El que desea algo mucho tiempo lo anticipa y se prepara.
La Pascua es una fiesta que contiene tantas cosas…
Y por eso tenemos estas semanas previas para prepararnos. Disponerse para vivir el encuentro con el Dios de la Semana Santa no es sencillo. La receta clásica ha de vivirse con ingredientes contemporáneos, pero no deja de tener su validez…
Comenzamos: cada vez que lo hicisteis con uno de estos… primer ingrediente… piénsalo…
FELIZ LUNES I DE CUARESMA